Hıyar (Salatalık) Yetiştiriciliği Hakkında Kitap
| Yazar | : | Zir.Yük.Müh. Hüsnü Çınar Aybak Zir.Yük.Müh. Himmet Kaygısız |
| ISBN | : | 978-975-8377-34-3 |
| Boyut | : | 15.5x21.5 |
| Sayfa | : | 184 |
| Kağıt | : | Avrupa Kuşe |
| Baskı | : | Renkli / Haziran 2004 |
İçindekiler
| - TANIMI - HIYARLARIN SINIFLANDIRILMASI VE PARAMETRELER A) SOFRALIK HIYARLAR B) TURŞULUK HIYARLAR - BESİN VE SAĞLIK DEĞERİ - TÜRKİYE’DE HIYAR ÜRETİMİ VE İHRACATI - İHRACAT - DÜNYA HIYAR ÜRETİMİ - HIYAR ÇEŞİTLERİ - KIŞLIK TİPLER - YAZLIK ÇEŞİTLER - SONBAHAR VE İLKBAHAR ÇEŞİTLERİ - BİTKİSEL KARAKTERLER - KÖK VE BİTKİ YAPISI - YAPRAK - ÇİÇEK - MEYVE - TOHUM - HIYARLARIN TOPRAK İSTEKLERİ - HIYARIN SU İSTEĞİ - HIYARIN İKLİM İSTEĞİ - MÜNAVEBE (ROTASYON) - FİDE YETİŞTİRİCİLİĞİ - AŞILI HIYAR FİDESİ 55 - DİKİM ÖNCESİ SERA HAZIRLIĞI - DİKİM - BAKIM İŞLERİ - ÇAPA, BOĞAZ DOLDURMA, ASKIYA ALMA - Serada Askıya Alma - BUDAMA 1- Yaprak Budaması 2- Sürgün (Koltuk) Budaması 3- Uç Alma 4- Sülük Alma 5- Erkek Çiçekleri Toplama 6- Kalitesiz Meyveleri Toplama - Serada Sonbahar Yetiştiriciliğinde Budama - Serada İlkbahar Yetiştiriciliğinde Budama - Serada Tek Ekim Yetiştiriciliğinde Budama - SULAMA - Çukur Açma Yöntemi - HIYARIN BESİN MADDE İSTEĞİ VE GÜBRELEME - SOFRALIK HIYARLARDA MAKRO VE MİKRO ELEMENTLERİN UYGUN SINIRLARI - KRİTİK VE AŞIRI (TOKSİSİTE) SEVİYELERİ - BESİN MADDESİ NOKSANLIKLARI - Azot Noksanlığı - Fosfor Noksanlığı - Potasyum Noksanlığı - Kalsiyum Noksanlığı - Magnezyum Noksanlığı - Demir Noksanlığı - Mangan Noksanlığı - Bakır Noksanlığı - Çinko Noksanlığı - Bor Noksanlığı - Azot Fazlalığı - BESİN MADDESİ NOKSANLIKLARINDA KULLANILACAK GÜBRELER - GÜBRELEME - BESİN MADDESİ İHTİYACI - GÜBRE FORMÜLASYONU VE MİKTARI - TEMEL GÜBRELEME - ÜST GÜBRELEME - TOPRAKSIZ TARIM - YAPRAK GÜBRELEMESİ - AÇIK TARLADA GÜBRELEME - TOPRAK ANALİZİ - YAPRAK ANALİZİ - MALÇLAMA - SERALARDA PASİF ISITMA SİSTEMLERİ - ALÇAK PLASTİK TÜNELLER - ISI PERDELERİ - SU ŞİLTELERİ (SU YASTIKLARI) - YAĞMURLAMA - SERA İKLİMİNİN AYARLANMASI - SERALARDA HASTALIK VE ZARARLILARA KARŞI KORUYUCU ÖNLEMLER - HASAT - DEPOLAMA, AMBALAJLAMA - VERİM - PARAZİTİK OLMAYAN ARAZLAR 1- KONUYA GİRİŞ 2- ARAZLARIN TANIMLARI 2a- KÖTÜ İKLİM KOŞULLARI 2b- FİTOTOKSİK SEBEPLER 2c- FİZYOLOJİK NEDENLER 2d- GENETİK SEBEPLER 2e- DİĞER SEBEPLER - TURŞULUK HIYAR YETİŞTİRİCİLİĞİ - ÇİÇEK YAPISI - İKLİM - TOPRAK - TOHUM VE BİTKİ SIKLIĞI - TURŞULUK HIYAR ÇEŞİTLERİNDE ARANAN ÖZELLİKLER - YETİŞTİRİCİLİK - SULAMA - GÜBRELEME |
- YAPRAKTAN GÜBRELEME - TOZLAŞMA - HASTALIK, ZARARLI VE YABANCIOTLARIN KONTROLÜ - ZARARLILAR - HASTALIKLAR - BAZI GENEL PROBLEMLER - SARARMA VE AZ GELİŞME - SOLGUNLUK VE KURUMA - YAPRAK YÜZEYİNDEKİ KURUMALAR - BİTKİ YALNIZCA ERKEK ÇİÇEK VERİYORSA - KÜÇÜK MEYVENİN SARARIP DÜŞMESİ (İğleme) - MEYVEDE ŞEKİL BOZUKLUĞU - HASAT - HIYARIN ZİRAİ MÜCADELE SORUNLARI 1. KONUYA GİRİŞ 2. SORUNLARA TOPLU BİR BAKIŞ 3. a- Mantari Hastalıklar a.1- Kök ve Saçak Hastalıkları a.2- Topraküstü Hastalıkları (Yaprak, Çiçek, Meyve, Gövde, Dal...) b- Bakteriyel Hastalık Etmenleri b.1- Kökboğazı ve Gövde Hastalıkları c- Nematod Kaynaklı Etmenler c.1- Saçak ve Köklerde d- Zararlı Böcek Sorunları d.1- Toprakaltı Zararlıları d.2- Topraküstü Zararlıları e- Virüs ve Benzeri Hastalıkları e.1- Tamamı Topraküstü Organlarda (Özellikle Yaprak, Çiçek ve Meyveler) 3. SORUNLARIN ÖZEL TANIMLARI 3.1. Mantari Hastalıklar 3.1.a- Fide Dönemi Hastalıkları a.1- Pythium spp. ve Phytophtora spp. a.2- Rhizoctonia solani a.3- Phomopsis sclerotiodes 3.1.b- Toprakaltı Kaynaklı Diğer Sorunlar 3.1.c- Toprak Kaynaklı Hastalıkların Genel Kontrolleri A- Toprak Solarizasyonu B- Toprak İlaçlaması 3.1.d- Bitki Döneminde Topraküstü Hastalıklar d.1- Pseudoperenospora cubensis (Yalancı mildiyö) d.2- Külleme Hastalıkları (Erysiphe sp. ve Sphaerotheca sp.) d.3- Kurşuni Küf (Botrytis cinerea) d.4- Sclerotinia sclerotiorum (Beyaz Küf veya Pamucak) d.5- Cladosporium cucumerinum (Uyuz, Gummosis...) d.6- Çeşitli Yaprak Leke Hastalıkları 3.2- Bakteriyel Hastalıklar 3.2/a- Pseudomonas lachrymans (Köşeli Leke Hastalığı) 3.2./b- Erwinia tracheiphila (Bakteriyel Solgunluk) 3.3. NEMATOD’LAR 4. ZARARLI BÖCEKLER 4.a- Toprakaltı Zararlıları a.1- Tırpan Kurdu (veya Bozkurt) (Agrotis spp.) a.2- Danaburnu (Gryllotalpa gryllotalpa) 4.b- Topraküstü Zararlıları b.1- Yaprak Bitleri (Aphis spp.) b.2- Beyaz Sinek (Bemisia tabaci) b.3. Empoaska (Yeşil Böcek) (Empoasca spp.) Yaprak Pireleri b.4- Tripsler (Thrips spp.) b.5- Diğer Sokucu - Emici Zararlılar b.6- Yaprak Galeri Sinekleri (Liriomyza spp.) b.7- Kırmızı Örümcekler (Fam. Tetranychidae) b.8- Saman Akarları (Fam. Tarsonemidae) 5- VİRÜS HASTALIKLARI 5.a- Hıyar Kültürlerinde Önemli Virüs Sorunlarından Örnekler 6- İLAÇLI MÜCADELEDE TEMEL PRENSİPLER 6.a- Doz Kavramı 6.b- Yaprakaltı İlaçlaması 6.c- Zamanlama 6.d- İlaç Karışımları 6.e- Sera Şartlarında Hıyar Yetiştiriciliğinde İlaçlama Sayısını Azaltacak Olan Kültürel Tedbirler - HIYAR STANDARTLARI 1. AVRUPA BİRLİĞİ (AB) STANDARTLARI 2. TÜRK STANDARTLARI 3. PİYASAYA ARZ 4. NUMUNE ALMA VE MUAYENELER 5. ÇEŞİTLİ HÜKÜMLER 6. TÜRK STANDARTLARININ UYGULANMASI HAKKINDA - TÜZÜK HÜKÜMLERİNE GÖRE YAPILACAK İŞLEM - KAYNAKLAR |
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!